Խոհանոցը ազգի մշակույթի կարեւորագույն հիմքերից է: Տե՛րը լինենք մեր պատմության:
Հայկական խոհանոց – (Ներկայացնում է «Արվասար» ռեստորանի (Ամիրյան 27) տնօրեն Ռուզաննա Նահապետյանը, հեռ` 531-027, 531-028) – (ռեստորանն ընդունում է կոլեկտիվ հայտեր)
– Դդումը՝ հավի մսով
Բաղադրությունը – Դդում – 1 կգ, հավի միս – 1 կգ, սոխ – 0.5 կգ, համեմ – 1 կապ, կանաչ սոխ – 1 կապ, կարագ – 100 գ, բուսայուղ – 50 գ, սեւ պղպեղ, աղ:
Պատրաստման եղանակը – Դդումը տապակել կարագով: Հավի միսն էլ տապակել, հետո ոսկրահան անել, կտորների վերածել, խառնել տապակած դդումին: Դդումին ու մսին ավելացնել բուսայուղով արած սոխառածը:
Այս ամենն էլ համեմել աղով, պղպեղով, մանր կտրտած համեմով ու լցնել 1 լավաշի մեջ: Փաթաթել, լավաշի վրա մի քիչ կարագ լցնել եւ դնել ջեռոցը 1800-ի տակ: Հենց լավաշի երեսը կարմրի, ջեռոցից հանել: Կտրտել ըստ նախընտրած չափի եւ մատուցել:
* * *
Աշխարհի մարզական հեւքից –
* Հայ շախմատիստները շարունակում են վերելքը
Հրաշալի հերթափոխ. ի դեմս հայ պատանի շախմատիստների, կարելի է այսպես բնորոշել Վրաստանում (Բաթում) ավարտված շախմատի Եվրոպայի պատանեկան առաջնությունում Հայաստանի ներկայացուցիչների մասնակցությունը, ովքեր նվաճեցին 3 մեդալ, չնայած ավելին անելու հնարավորություն կար:
Մինչեւ 10 տարեկան տղաների մրցաշարում գերազանց հանդես եկավ Մամիկոն Ղարիբյանը, ով դեռեւս 1 փուլ առաջ ապահովեց 1-ին տեղը եւ նախապես ամրագրեց ոսկե մեդալը:
14 տարեկան շախմատիստների մրցաշարում մեր մասնակից Արամ Հակոբյանը միայն լրացուցիչ գործակիցներով զիջեց չեմպիոնի կոչումը:
Մրցանակային 2-րդ տեղ գրավեց նաեւ մինչեւ 10 տարեկան աղջիկների առաջնության մեր մասնակից Մարիամ Մկրտչյանը: Իսկ ահա Սիրանուշ Ղուկասյանը, ով 7 փուլից հետո գլխավորում էր 16 տարեկան աղջիկների առաջնության աղյուսակը, վերջին 2 խաղերում պարտություն կրեց եւ բավարարվեց 5-րդ տեղով:
* – Գրոսմայստեր Կարեն Մովսիսյանը Հունաստանի Կատերինի քաղաքում անցկացվող աշխարհի վետերանների առաջնությունում 5 փուլից հետո վաստակել է 3,5 միավոր եւ 1 միավորով է հետ մնում առաջատարից՝ գրոսմայստեր Ջոն Նանից (Անգլիա):
* – Հայաստանի շախմատիստներ Հրանտ Մելքումյանը եւ Ռոբերտ Հովհաննիսյանն առաջին կես միավորը կորցրին գերմանական Բադ-Վիսեում անցկացվող միջազգային մրցաշարում: 4-րդ փուլում մեր գրոսմայստերները չկարողացան կոտրել մրցակիցների դիմադրությունը եւ բավարարվեցին ոչ-ոքի արդյունքով:
* – Հայաստանի ուժեղագույն շախմատիստ Լեւոն Արոնյանը կրկին ընդգրկվել է՝ Վեյք-ան-Զեի հեղինակավոր մրցաշարի մասնակիցների կազմում: 2015թ. սույն մրցաշարը կկայանա հունվարի 10-25-ը: Մասնակցելու ցանկություն է հայտնել աշխարհի գործող չեմպիոն՝ Մագնուս Կառլսենը, ՖԻԴԵ-ի վարկածով, աշխարհի 2-րդ շախմատիստ Ֆաբիանո Կարուանան, կանանց աշխարհի չեմպիոն Խոու Յիֆանը եւ այլոք:
Մասնակիցների միջին վարկանիշը հավասար է 2748 միավորի, ինչը 20-րդ կարգի մրցաշարի վարկանիշ է:
Ի դեպ, կազմակերպիչները հրավեր չեն ուղարկել Ռուսաստանի շախմատիստներին, չնայած նրանցից 6-ը աշխարհի 20 լավագույն շախմատիստների շարքին են դասվում:
Արսեն Պետրոսյան
* * *
Հայ Արիական Միաբանության պաշտոնական կայքը տրամադրում է գովազդային վահանակի տեղ:
Ցանկացողները կարող են զանգահարել հետեւյալ հեռախոսահամարով՝ (0.10) 52-38-75, կամ գրել redaction@hayary.org եւ hayaryan@gmail.com էլ.հասցեներով:
Ի դեպ, ՀԱՄ կայքը google-ի ռեյտինգային համակարգում ստացել է 6 բալ, որը բավականին բարձր ցուցանիշ է:
Կայքը եռալեզու է եւ ունի այցելուներ շուրջ 150 երկրից:
Այնպես որ, տեղադրե՛ք Ձեր գովազդը եւ մի՛շտ մնացեք Ձեր բարձունքին մե՛ր օգնությամբ:
www.hayary.org-ի համակարգող
* * *
«Լուսանցք»-ի բաժանորդագրության համար դիմել`
«Պրես Ստենդ»՝ 54-41-99 «Բլից մեդիա»՝ 52-53-01
«Հայփոստ»՝ 51-45-01 «Հայմամուլ»՝ 58-94-12
«Պրես Ատտաշե»՝ 32-03-74 «Լուսանցք»՝ 52-38-75
* * *
1 տարվա բաժանորդագրության գինը՝ 4800 դրամ
6 ամսվա բաժանորդագրության գինը՝ 2400 դրամ
3 ամսվա բաժանորդագրության գինը՝ 1200 դրամ
1 ամսվա բաժանորդագրության գինը՝ 400 դրամ
– «Լուսանցք»-ը աշխատանքի է հրավիրում շրջիկ լրագրավաճառի եւ գովազդային գործակալի՝ շահավետ պայմաններով: Դրանց ծանոթանալու համար այցելել խմբագրություն:
– «Լուսանցք»-ում կատարում են մեքենագրական եւ խմբագրական աշխատանքներ:
«Լուսանցք» թիվ 35 (340), 2014թ.
Կարդացեք «Լուսանցք»-ի PDF տարբերակները www.hayary.org-ի «Մամուլ» բաժնում
Loading ...
