– Հայկական խոհանոց – Սինձով եւ ձավարով ապուր…
– Շաբաթվա մարզական կյանքից…
– Հայ Արիական Միաբանության պաշտոնական կայքը (www.hayary.org) տրամադրում է գովազդային վահանակի տեղ…
– Կարդացեք «Լուսանցք» շաբաթաթերթ, բաժանորդագրության համար դիմել…
(«Լուսանցք»-ը աշխատանքի է հրավիրում շրջիկ լրագրավաճառի եւ գովազդային գործակալի՝ շահավետ պայմաններով: Դրանց ծանոթանալու համար այցելել խմբագրություն: «Լուսանցք»-ում կատարում են մեքենագրական եւ խմբագրական աշխատանքներ:)
Հայկական խոհանոց – (Ներկայացնում է «Արվասար» ռեստորանի (Ամիրյան 27) տնօրեն Ռուզաննա Նահապետյանը, հեռ` 531-027, 531-028) – (ռեստորանն ընդունում է կոլեկտիվ հայտեր)
– Սինձով եւ ձավարով ապուր
Բաղադրությունը
Սինձ – 1 կգ
ծեծած ձավար – 1 բաժակ
գլուխ սոխ – 1 հատ
տնական յուղ կամ կարագ
կարմիր եւ սպիտակ պղպեղ
աղ
մածուն
Պատրաստման եղանակը
Սինձը նախապես լավ լվանալ (վրայի հողը հեշտ մաքրելու եւ ախտահանելու համար լվանալ աղաջրով կամ կիտրոնի ջրով): Լվացած ձավարը եփել, ավելացնել մանր կտրտած սինձը եւ եփել մարմանդ կրակի վրա:
Սրան ավելացնել տնական յուղով կամ կարագով արված սոխառածը՝ կարմիր ու սպիտակ պղպեղով խառնած: Մատուցել մածունով:
* * *



